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Brioche con il Tuppo, un must della pasticceria siciliana (Sicilia)
La Brioche con il “tuppo” è un must della pasticceria siciliana. Solitamente viene accompagnato da un’altra delizia locale, la granita, oppure riempita con un fresco gelato. Sofficissima e golosa, deve il suo nome…
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La Leggenda della Madonna di Tindari e del Suo Miracolo (Sicilia)
Narra la storia, che alcuni marinai, portarono via la statua bizantina della Madonna Nera dalle persecuzioni iconoclaste fino alle coste della Sicilia, dove sostarono per sfuggire ad una tempesta. Giunto il momento di…
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Il mito della maga della grotta di Donna Villa (Sicilia)
A picco sul mare, in una grotta sulle acque di Tindari, pare vivesse una maga, brutta e deforme, ma capace di trasformarsi in una splendida fanciulla. Era chiamata Donnavilla, e sembra che come…
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Tindari, dove sorge il Santuario della Madonna Nera (Sicilia)
Eccoci a Tindari, bellissima frazione del comune di Patti, in provincia di Messina. Siamo su un assolato colle che si affaccia sull’omonimo golfo della cittadina sicula. Percorriamo in auto le roventi stradine che…
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Sarde alla Beccafico fritte! Una specialità tutta Catanese (Sicilia)
Questa ricetta siciliana è apprezzata in tutta Italia, tanto da vantare il diritto di essere nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Sicilia. Le Sarde alla Beccafico si possono preparare con diverse varianti secondo…
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Milazzo, una città-penisola affacciata sulle Isole Eolie (Sicilia)
Una lingua di terra in mezzo al mare. Proprio lì sorge Milazzo. Sole, temperatura mite, e aria ventilata rendono la nostra permanenza ancora più piacevole. La cittadina, oltre ad essere di per sé…
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Pidone Messinese, il calzone siciliano (Sicilia)
Il pidone è un rustico tipico di Messina, sfizioso e saporito si presenta con la forma a mezza luna, simile al classico calzone. Il ripieno lo troviamo in numerose varianti, ma oggi vi…
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Girovaga in Sicilia: Itinerario nel nord-est dell’isola
Sbarchiamo da Villa San Giovanni, al porto di Messina. Da qui parte il nostro tour sulla costa nord-orientale della bella Sicilia. Abbiamo pensato ad un itinerario per godere delle meraviglie di una piccola…
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La leggenda della Testa di Moro (Sicilia)
C’è una leggenda in Sicilia legata a un oggetto, simbolo caratteristico dell’isola: la Testa di Moro, una ceramica dipinta a mano, raffigurante un uomo e, spesso, anche una bellissima donna. Si narra che,…
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Involtini alla Messinese (Sicilia)
Secondo piatto della tradizione sicula semplice negli ingredientie nella preparazione. Carne di maiale o vitello con un ripieno delizioso e una croccante panatura, nella ricetta originale si utilizza il pangrattato ma in questa…
