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Risotto Luganega e Zafferano, il piatto che salvò i bambini dalle streghe (Lombardia)
Il Risotto con Luganega e Zafferano è un primo piatto tipico lombardo, diffuso anche in parte del Piemonte. Viene preparato tradizionalmente ogni ultimo giovedì di gennaio in occasione della Festa della Giubiana, la…
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Risotto alla Zucca, un versatile e delicato primo piatto (Lombardia e Veneto)
Il risotto con la zucca è un primo piatto tipico italiano particolarmente diffuso nelle regioni dell’Italia settentrionale soprattutto in Lombardia e Veneto, dove questo ortaggio è molto coltivato e consumato durante il periodo…
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Pennette alla Norcina, un primo da leccarsi i baffi! (Umbria)
Le Pennette alla Norcina, sono un primo tradizionale della gastronomia umbra. Una ricetta molto semplice e veloce, il cui risultato finale è un piatto molto gustoso e appetitoso davvero da leccarsi i baffi!…
