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Risotto alla Milanese, un piatto simbolo della Lombardia (Lombardia)
Piatto semplice, colorato e gustoso, tipico del nord Italia, in articolare della zona di Milano, si prepara con pochi, ma saporiti ingredienti. Di antica tradizione, la ricetta appare nei primi libri di cucina…
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Pasta con il Pesto di Cetara (Campania)
Piatto estivo super semplice e super saporito. Cetara è un piccolo borgo della Costiera Amalfitana in cui si prepara la famosissima colatura di alici, un liquido ambrato che si ricava dalla maturazione delle…
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Abruzzo in Tavola con le Patellette (Abruzzo)
Le patellette sono un tradizionale piatto abruzzese, ottimo per l’inverno. Questa particolare pasta triangolare va servita piuttosto brodosa e mangiata proprio come una minestra. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per l’impasto 350 gr Farina…
