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La Sagra della Nduja di Spilinga
Tra gli eventi gastronomici principali della Calabria troviamo senz’altro la sagra della Nduja di Spilinga. Una manifestazione che si svolge dal 1975 e che ogni anno ospita numerosi visitatori, vacanzieri e locali, che…
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Pasta con nduja, ceci e soppressata (Calabria)
Questo piatto è da considerarsi sicuramente un piatto unico; leggermente piccante per via soppressata e della ‘nduja, che deve essere cremosa, e pastoso per la presenza dei ceci, ha un sapore ineguagliabile. È…
