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L’Origine dei Bastoncini di Zucchero di Natale
Tra le prime cose che vediamo esposte nel periodo delle feste natalizie ci sono certamente i Bastoncini di Zucchero. Simpatici, dolci e colorati sono molto amati, soprattutto dai bambini. Ma perché proprio un…
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I Culurgionis (Sardegna)
I culurgionis sono un formato di pasta fresca ripiena tipica della zona dell’Ogliastra in Sardegna. La chiusura, fatta rigorosamente a mano dalle donne locali, ricorda una spiga, come quelle che vengono “baciate dal…
