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Frittura di Calamari: il piatto protagonista del Mediterraneo
Tra i piatti più amati della cucina mediterranea c’è sicuramente la Frittura di Calamari. Ottimi in ogni occasione, sono immancabili sulle tavole di tutta Italia, specialmente delle regioni affacciate sul mare, dove il…
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Baccalà fritto, non solo a Natale e Capodanno (Campania e Lazio)
Quando si parla del Natale, mi viene subito in mente la cena del 24 dicembre a base di pesce. Adoro il pesce e forse questo condiziona un po’ il mio pensiero, ma come…
