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La Calamarata, il primo piatto Partenopeo dal sapore di mare e d’estate (Campania)
La Calamarata è un gustosissimo primo piatto tipico della cucina partenopea. La soluzione per un pranzo veloce senza tralasciare il sapore. Un’esplosione di bontà e di mare. INGREDIENTI: 500 gr. di Calamarata 700…
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Vesuvio e Capri: storia di un amore impossibile (Campania)
Quando si parla di racconti partenopei, non possiamo fare a meno di pensare a Matilde Serao, che in “Leggende Napoletane” narra vicende incredibili che arrivano al cuore. Tra queste, la storia di Vesuvio…
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Ischia, isola cullata dal Mar Tirreno (Campania)
Ischia isola cullata dal Mar Mediterraneo, è una delle splendide terre dell’Arcipelago Campano. Una perla di straordinario fascino, ricca di storia e di bellezze naturali. Totò la descrisse così: “Chistu cielo ch’è n’incanto,…
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Il Casatiello Napoletano, il Re della tavola di Pasqua (Campania)
Il Casatiello Napoletano è indubbiamente il Re delle Tavole nel giorno di Pasqua. Ha conquistato tutta Italia, ma deve le sue origini alla squisita cucina partenopea… Morbidezza, fragranza e sapore in un unico…
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Tradizioni di Pasqua in tavola: La Pastiera Napoletana (Campania)
Pasqua si avvicina e come non pensare ai numerosi piatti che tradizionalmente si preparano sulle tavole italiane? In Campania la regina indiscussa della festa è sicuramente la Pastiera, dolce tipico che vanta una…
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La nascita del Golfo di Napoli: le 3 leggende di Partenope (Campania)
La nascita del Golfo di Napoli è avvolta da un alone di mistero. Mitologia, Leggende si intrecciano dando vita ad uno degli angoli più belli d’Italia. Come è bella Napoli, cullata dalle onde…
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Dolci per la Festa del Papà: le Zeppole di S.Giuseppe (Campania)
Per la Festa del Papà non possono mancare sulle vostre tavole le gustose e fragranti Zeppole di San Giuseppe! Il dolce tradizionale napoletano è conosciutissimo e apprezzatissimo in tutta Italia. Che aspettate a…
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19 marzo: tradizioni e storia della festa di San Giuseppe e di tutti i papà
In Italia, il 19 marzo, giornata dedicata a tutti i papà, è giorno in cui, per la comunità cristiana, si celebra San Giuseppe, padre di Gesù, riconosciuto come emblema di paternità e laboriosità.…
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Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci e Crostoli… tanti nomi per un delizioso dolce di Carnevale (Lazio, Campania, Piemonte, Toscana, Veneto)
Insieme alle Castagnole, le Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci, Crostoli o come volete chiamarle, sono uno dei dolci tipici del Carnevale italiano. Il loro nome varia a seconda delle regioni in cui vengono preparate,…
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Pulcinella, un simbolo del folclore Napoletano (Campania)
“Comm’è bella, comm’è bella, ‘a città ‘e Pulecenella”, l’avete letta cantando vero? Recita così, il ritornello di una famosa canzone. Da queste parole, si evince quanto, la tradizionale maschera partenopea, sia uno dei…
