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Origini e curiosità sulla Pastiera Napoletana (Campania)
Prima che, all’arrivo di Ulisse il suo corpo si dissolvesse fino a diventare il Golfo di Napoli, sulle coste della città campana viveva la sirena Partenope. Ogni primavera, era solita emergere dalle acque…
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Linguine al Nero di Seppia, un classico da Nord a Sud (Veneto e Sicilia)
Le linguine al Nero di Seppia, sono un primo classico soprattutto della cucina veneta e siciliana. Una pietanza dal colore insolito che racchiude storia, sapore e mare in un unico piatto. L’inchiostro naturale,…
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Il Ratto di Proserpina e la Nascita della Primavera (Sicilia)
Nelle verdeggianti pianure intorno ad Enna, viveva Cerere (Demetra per i greci). Era la dea della fertilità, della terra, dei raccolti. Ella aveva una figlia, Proserpina (Persefone per i greci) bellissima, delicata e…
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19 marzo: tradizioni e storia della festa di San Giuseppe e di tutti i papà
In Italia, il 19 marzo, giornata dedicata a tutti i papà, è giorno in cui, per la comunità cristiana, si celebra San Giuseppe, padre di Gesù, riconosciuto come emblema di paternità e laboriosità.…
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Orvieto, una perla umbra di arte e cultura (Umbria)
Quanto è bella Orvieto? Ogni volta che la vediamo sembra sempre la prima. Siamo arrivati, nel borgo umbro in una tiepida mattina di primavera. Lasciamo la macchina in Piazza Cahen, proprio davanti alla…
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La leggenda della Torre Polidori di Orvieto (Umbria)
Polidoro Polidori, era un soldato. Durante una battaglia in Toscana, rimase gravemente ferito. Aveva bisogno di immediate cure e così venne trasportato in un vicino ospedale. Tra le infermiere che si presero cura…
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Crostata di Mele Irlandese, una ricetta tradizionale per il giorno di San Patrizio (Irlanda)
Il 17 marzo è festa grande in Irlanda! Si festeggia il patrono nazionale, San Patrizio. In occasione della festa è tradizione preparare una crostata di mele. Non la classica torta, ma pasta frolla…
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Baselga e Bedollo: Due perle sull’Altopiano di Pinè (Trentino Alto Adige)
Saliamo. Ancora un po’. Da qui, il panorama che spazia sulla Valsugana è unico. Ancora qualche chilometro. Eccoci! Siamo arrivati a Baselga di Pinè, splendido comune montano, re dell’omonimo Altipiano. Ci muoviamo lentamente,…
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Stuffou ligure, non il solito spezzatino! (Liguria)
Non è solo uno spezzatino, ma un vero classico della tradizione ligure. Piatto tipico delle cucine di un tempo, apprezzato tantissimo anche ai giorni nostri, lo Stuffou, è un secondo di carne gustosissimo…
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Poli Museo della Grappa: storia del distillato italiano a Bassano del Grappa (Veneto)
Siamo in visita a Bassano del Grappa e, un po’ per regalo, un po’ come souvenir, decidiamo di acquistare la famosa acquavite di vinaccia tipica del luogo… la Grappa. In questa area del…
