-
Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci e Crostoli… tanti nomi per un delizioso dolce di Carnevale (Lazio, Campania, Piemonte, Toscana, Veneto)
Insieme alle Castagnole, le Frappe, Chiacchiere, Bugie, Cenci, Crostoli o come volete chiamarle, sono uno dei dolci tipici del Carnevale italiano. Il loro nome varia a seconda delle regioni in cui vengono preparate,…
-
“I Leoni di Sicilia” (S. Auci)
Il terremoto fa tremare la terra, scuote le case, così come scuote la vita di Giuseppina. La giovane donna è la moglie di Paolo Florio, un uomo di Bagnara, piccolo borgo calabrese, che…
-
Frascati, il paese delle Ville e del Vino (Lazio)
Siamo a Frascati, fiera ed elegante cittadina, che si affaccia su Roma dall’alto del suo colle circondata dalle verdi campagne dei Castelli Romani. Conosciuta in tutta Italia, per la produzione dell’omonimo vino, è…
-
Le Castagnole, una delizia del Carnevale laziale
Le Castagnole sono un dolce tipico del periodo del Carnevale. Piuttosto diffuse nell’Italia centro-settentrionale vantano una storia molto antica: le prime testimonianze della presenza di questo dolce, furono trovate nell’archivio di Stato di…
-
San Valentino, chi era e come mai è divenuto il Santo degli Innamorati (Umbria)
Nella data del 14 febbraio si festeggia San Valentino, patrono di Terni, e si celebra anche la Festa degli Innamorati. Perché in questo giorno? Il Vescovo umbro, è da sempre considerato protettore dell’Amore,…
-
Il Berlingozzo, il Ciambellone toscano di Carnevale (Toscana)
Il Berlingozzo è un Ciambellone che tradizionalmente si prepara in Toscana in occasione del Carnevale, in particolare durante la giornata del Giovedì grasso come accadeva già in tempi assai remoti. Decisamente adatto agli…
-
Pulcinella, un simbolo del folclore Napoletano (Campania)
“Comm’è bella, comm’è bella, ‘a città ‘e Pulecenella”, l’avete letta cantando vero? Recita così, il ritornello di una famosa canzone. Da queste parole, si evince quanto, la tradizionale maschera partenopea, sia uno dei…
-
Coriandoli, chi li ha inventati? (Lombardia e Friuli Venezia Giulia)
Non c’è Carnevale senza Coriandoli! I piccoli ritagli di carta colorati, sono ormai un accessorio immancabile in ogni festa di Carnevale che si rispetti. Insieme alle festose stelle filanti, vengono lanciati sulla folla…
-
Non chiamatele polpette! Sono i Mondeghili (Lombardia)
Non delle semplici polpette, ma un vero capolavoro della cucina lombarda. I Mondeghili, sono una specialità a cui è difficile dire basta. Semplici e gustose sono un ottimo secondo piatto che sorprenderà tutti.…
-
Festa del Cioccolato, per un dolce San Valentino a Pozzuoli (Campania)
Non prendete impegni per San Valentino, si va a Pozzuoli! Nel centro storico della cittadina campana, dal 13 al 16 febbraio 2020 ci sarà il più goloso appuntamento per gli amanti del dolce:…
